Calle de Los Libreros, 18
(28004) Madrid
Cómo llegar: Metro L2 Santo Domingo
Horario del establecimiento: L-D de 13h a 16h y de 21h a 00:30h. V y S noche dos turnos: a las 21h y a las 23h
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Un nuevo concepto de comida árabe en el corazón de Madrid. El restaurante Sáhara es un restaurante árabe de reciente inauguración ubicado en pleno corazón de Madrid. La gastronomía árabe combina una rica mezcla de culturas en las que se incorpora el exotismo de la cocina bereber y la sencillez de la cocina magrebí. Sahara ofrece al cliente hospitalidad...
Juana X. "Primero me encantó el local. Está muy, muy bonito y deocrado a todo detalle. Después la comida. Está riquísima y con unos sabores... ¡riquísimos! Repetiré, repetiré".
Ricardo I. "Me gustó mucho este restaurante. Se come excepcionalmente bien y con una atención perfecta. Nosotros fuimos un sábado y nos encontramos el precioso espectaculo de la danza del vientre".
Tan próximo y tan lejano, el Magreb y el Sáhara nos puede ofrecer esencias de aromas totalmente desconocidos que animen y despierten el gusanillo de la curiosidad y del gusto. Del gusto de sentarse en mullidas almohadas y disfrutar de un rincón lleno de gracia y de encanto. Y hechizo, mucho hechizo de noches de haima sobre mil lunas. Seducción que empezará con la vista, con el tacto, para despertar el olfato y llegar al exótico éxtasis del paladar.
No te arrepientas de no haberlo probado, pues el probar está mandado si se quiere descubrir lo que nos es falto. Así que descubre cómo sabe, como huele, como se come en un trocito del Sáhara traído a la capital con un menú degustación de comida árabe por solo 16€ (precio real: 32€).
Degustación de 4 primeros
Hummus: crema de garbanzos
Muttabal: crema de berenjenas asadas, pimiento rojo, cebolla, limón y tahina
Tabule Ensalada ligera a base de cuscús, tomate, cebolla, zanahoria, hierbabuena y perejil
Tameya (Falafel)
Croqueta de verdura compuesta de garbanzo, cebolla, ajo, cilantro, comino y sésamo
Segundos a elegir entre
Marrakech: rodaja de calabaza al vapor y a la plancha, con carne picada de ternera, todo ello cubierto de un delicioso tomate y cebolla a la plancha
Pastela de pollo. hojaldre relleno de pollo, frutos secos, agua de azahar, huevo y canela, cubierto de azúcar glass
Oujda: sabroso filete de pollo especiado, con berenjena y pimiento a la plancha con salsa tahina
Ichli Köfte: croquetas rellenas de carne de ternera, cebolla, nuez, un toque a especias típicas, envueltas con sémola de trigo
Cuscús vegetariano: delicioso cuscús acompañado con frutas pasas caramelizadas
Pan de pita
Postre
Surtido de dulces árabes
Bebida incluida
Agua, refresco, cerveza, vino o entre dos: botella vino rosado, de tinto o blanco de la casa