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Curso online de Monitor de Catas de Vinos

Activa-t On-line

675€ 89% 75€

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Curso online de Monitor de Catas de Vinos

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    ¿Por qué comprar esta oferta?

    • Conoce todos los secretos del vino para que puedas comunicarlo.
    • ​¡Confía en la profesionalidad de Activa-t y domina la cata!
    • ​Con este curso podrás mejorar tus conocimientos laborales.
    • ​Dominar este curso hará que puedas abrir un nuevo futuro profesional.

    Periodo de validez del Cupón: Del 26/09/2017 al 26/12/2017


    Oferta de formación. ¡Ven y disfruta!

    Gracias al curso que te proponemos hoy en Offerum de la mano de Activa-t, podrás capacitarte para ejercer como Monitor de Catas de Vinos. La unión del vino a la forma cultural de vivir que tenemos en nuestro país, comunicarán ciertos sentimientos que podrás conocer para ser un perfecto guía en el conocimiento de estos caldos.

    ¿Qué te ofrecemos?

    • Curso online de Monitor de Catas de Vino.
    • Duración del curso: 90h

    Temario del curso:

    1. Tipos de vinos

    1. La vid a través de la historia
    2. La uva y sus componentes
    3. Fermentación de la uva y composición del vino
    4. Tipos de vino y características principales
    5. Elaboración y crianza del vino
    6. Zonas Vinícolas de España y el extranjero
    7. Las Denominaciones de Origen. El INDO
    8. Vocabulario específico del vino

    2. Cómo servir adecuadamente un buen vino.

    1. Tipos de servicio
    2. Normas generales de servicio
    3. Abertura de botellas de vino
    4. La decantación: objetivo y técnica
    5. Tipos, características y función

    3. Introducción a la cata de vinos.

    1. Introducción
    2. ¿Por qué conocer de vinos?
    3. Definición y metodología de la cata de vinos
    4. Equipamientos y útiles de la cata
    5. ¿Cómo organizar una cata de vinos?
    6. Iniciación a la cata de vinos

    4. Fases de la cata de vinos.

    1. Introducción
    2. Visual
    3. Olfativa
    4. El gusto y los sabores elementales
    5. Equilibrio entre aromas y sabores
    6. La vía retronasal
    7. Características sensoriales de los vinos

    5. Práctica de la cata, condiciones ambientales y fichas de cata.

    1. Alteraciones y defectos del vino
    2. Temperatura del vino para la cata
    3. Orden de la presentación
    4. Fichas de cata: estructura y contenido
    5. Puntuación de las fichas de cata
    6. Técnicas y elementos importantes de la cata

    6. Introducción al maridaje.

    1. Vino y gastronomía
    2. Introducción al maridaje
    3. Definición de maridaje y su importancia
    4. Reglas básicas del maridaje
    5. Armonización de los vinos
    6. Maridaje de vinos y aperitivos
    7. Maridaje de entradas y vinos
    8. Maridaje de vinos y ensaladas
    9. Maridaje de vinos y pescados
    10. Maridaje de vinos y carnes
    11. Maridaje de pastas y vinos
    12. Maridaje de vinos y quesos
    13. Maridaje de vinos y Foie Gras
    14. Maridaje de vinos y setas
    15. Maridaje de vinos y postres

    7. La educación de los sentidos.

    1. Introducción
    2. Alianzas clásicas de vinos
    3. Los sentidos y el maridaje
    4. La cocina y el vino
    5. Enemigos del maridaje

    Offerum colabora con Activa-t.

    Procedimiento para canjear el cupón: 

    • Para canjear tu cupón deberás de enviarlo a team@activateconsultoria.com, junto a tus datos de contacto (nombre, apellidos, teléfono y e-mail).
    • Una vez canjeado el cupón recibirás la información necesaria sobre cómo hacer y disfrutar tu curso, así como los códigos de acceso.